メゾン・デュ・ラミティエ

住所　岩手県奥州市水沢大手町1-7

電話　0197342208

代表　佐藤睦

WEB　

定休日　不定休

営業時間　10:00-17:00

小麦について

・国産小麦粉80%以上

・地元やできるだけ近い産地の小麦を使用

・なるべく農薬・化学肥料不使用栽培小麦を使用

小麦以外の食材について

・（小麦以外）なるべく地元の食材を使用

製造方針について

・ショートニング・マーガリン （※トランス脂肪酸フリー製品は除く）不使用

・合成添加物（防腐剤・着色料・乳化剤など）不使用

・フィリングはなるべく手作り

お店のこだわり

紹介頂いたお店の名前

パン食文化研究室

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