ベーカリールーブル

住所　山梨県南アルプス市小笠原1654-4

電話　0552840252

代表　芦沢素征

WEB　

定休日　日曜日、祝祭日

営業時間　9:00〜19:00

小麦について

・国産小麦粉100%

・地元やできるだけ近い産地の小麦を使用

・なるべく農薬・化学肥料不使用栽培小麦を使用

小麦以外の食材について

・（小麦以外）なるべく地元の食材を使用

・（小麦以外）なるべく旬の食材を使用

製造方針について

・イーストフードまたは改良剤（ビタミンC含む）不使用

・ショートニング・マーガリン （※トランス脂肪酸フリー製品は除く）不使用

・合成添加物（防腐剤・着色料・乳化剤など）不使用

・フィリングはなるべく地元で手作りされたものを使用

・フィリングはなるべく手作り

お店のこだわり

地域の山のパンや出土した土器のパンも作っています。

紹介頂いたお店の名前

ドイツパン職人工房 ヴァルト

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