Boulangerie FUKUSUKE

住所 愛媛県新居浜市郷1-3-7

電話 0897475510

代表 武田 直樹

WEB 

定休日 日曜、月曜、祝日

営業時間 8:00〜18:00

小麦について

・国産小麦粉50%以上

・地元やできるだけ近い産地の小麦を使用

・なるべく農薬・化学肥料不使用栽培小麦を使用


小麦以外の食材について

・(小麦以外)なるべく地元の食材を使用

・(小麦以外)なるべく旬の食材を使用


製造方針について

・イーストフードまたは改良剤(ビタミンC含む)不使用

・ショートニング・マーガリン (※トランス脂肪酸フリー製品は除く)不使用

・合成添加物(防腐剤・着色料・乳化剤など)不使用

・精製糖(白砂糖)・精製塩不使用

・フィリングはすべて手作り


お店のこだわり

パン生地は全て無添加で作っています。またフィリングも既製品は一切使用せずに、手作りにこだわっております。


紹介頂いたお店の名前

パン食文化研究室