CAFE&BAKERY KERIKERI

住所　福島県福島市曽根田町1-18ダイユーエイトMAXふくしま1F

電話　0245737871

代表　酒井隆弘

WEB　https://www.instagram.com/bakery.kerikeri?igsh=dDlhb3V1cjhkZXhr

定休日　毎週火曜日、他不定休あり

営業時間　10:00〜19:00

小麦について

・国産小麦粉80%以上

・地元やできるだけ近い産地の小麦を使用

・なるべく農薬・化学肥料不使用栽培小麦を使用

小麦以外の食材について

・（小麦以外）なるべくオーガニック食材を使用

・（小麦以外）なるべく地元の食材を使用

・（小麦以外）なるべく旬の食材を使用

製造方針について

・イーストフードまたは改良剤（ビタミンC含む）不使用

・フィリングはなるべく手作り

お店のこだわり

・福島県産の他、北海道、九州などの国産小麦を中心に使用。 ・地元の旬の果物や野菜、また有機ドライフルーツなどの安全な食材を積極的に取り入れてパンに合わせています。

紹介頂いたお店の名前

ぱんや あいざわ 相澤隆志シェフ

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