loma

住所　福岡県福岡市中央区薬院3-7-15

電話　0924063518

代表　溝口隆彦

WEB　https://lom---a.com/

定休日　日月火

営業時間　11:00-19:00

小麦について

・国産小麦粉80%以上

・地元やできるだけ近い産地の小麦を使用

小麦以外の食材について

・（小麦以外）なるべくオーガニック食材を使用

・（小麦以外）なるべく地元の食材を使用

・（小麦以外）なるべく旬の食材を使用

製造方針について

・ショートニング・マーガリン （※トランス脂肪酸フリー製品は除く）不使用

・合成添加物（防腐剤・着色料・乳化剤など）不使用

・精製糖（白砂糖）・精製塩不使用

・フィリングはなるべくオーガニックや合成添加物無添加のフィリングを使用

・フィリングはなるべく地元で手作りされたものを使用

・フィリングはなるべく手作り

お店のこだわり

紹介頂いたお店の名前

パン食文化研究室

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