さるのパンや

住所 栃木県佐野市赤見町3274

電話 00283555922

代表 猿山淳史

WEB https://www.instagram.com/sarunopanya/

定休日 毎週火、水、木曜日  臨時休業あり

営業時間 10:00~18:00 売り切れあり

小麦について

・国産小麦粉80%以上

・地元やできるだけ近い産地の小麦を使用

・なるべく国産有機栽培小麦(有機JAS)を使用

・なるべく農薬・化学肥料不使用栽培小麦を使用


小麦以外の食材について

・(小麦以外)なるべくオーガニック食材を使用

・(小麦以外)なるべくフェアトレード食材を使用

・(小麦以外)なるべく地元の食材を使用

・(小麦以外)なるべく旬の食材を使用


製造方針について

・ショートニング・マーガリン (※トランス脂肪酸フリー製品は除く)不使用

・合成添加物(防腐剤・着色料・乳化剤など)不使用

・精製糖(白砂糖)・精製塩不使用

・フィリングはなるべくオーガニックや合成添加物無添加のフィリングを使用

・フィリングはなるべく手作り


お店のこだわり


紹介頂いたお店の名前

パン食文化研究室