小麦について
・国産小麦粉100%
・地元やできるだけ近い産地の小麦を使用
・なるべく農薬・化学肥料不使用栽培小麦を使用
お店のこだわり
国産小麦100%にこだわり、おいしいと健康の両立を目指した商品展開 北海道産小麦など、厳選した国産小麦を使用し、もっちりした食感と小麦の風味を大切に焼き上げています。 ベーグル30種以上と食パン、バゲットからおやつパン、惣菜パンまで取り揃えています。
紹介頂いたお店の名前
パン食文化研究室
・国産小麦粉100%
・地元やできるだけ近い産地の小麦を使用
・なるべく農薬・化学肥料不使用栽培小麦を使用
国産小麦100%にこだわり、おいしいと健康の両立を目指した商品展開 北海道産小麦など、厳選した国産小麦を使用し、もっちりした食感と小麦の風味を大切に焼き上げています。 ベーグル30種以上と食パン、バゲットからおやつパン、惣菜パンまで取り揃えています。
パン食文化研究室