体にやさしいパン作り/チッタ・デル・パーネ

住所　福井県吉田郡永平寺町松岡葵3-37

電話　0776610398

代表　古澤　潤

定休日　卸売り、個人さま通販専門(2020年2月現在)

営業時間　店舗販売なし(すみません)

・国産小麦粉100%

・地元やできるだけ近い産地の小麦を使用

・なるべく農薬・化学肥料不使用栽培小麦を使用

・（小麦以外）なるべくオーガニック食材を使用

・（小麦以外）なるべく地元の食材を使用

・イーストフードまたは改良剤（ビタミンC含む）不使用

・ショートニング・マーガリン（※トランス脂肪酸フリー製品は除く）不使用

｢パンで栄養｣…生きるためのパンと言うと重たい感じがしますがお客様の食卓に欠かせないアイテムを目指して日々製造販売をさせて頂いております。beyond bread (今までのパンを越えるパン)を作れたら嬉しいです。

パン食文化研究室

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