SHOKUNIN

住所　東京都渋谷区代々木１－３９－１１　ＭＦＰＲ代々木タワー１Ｆ

電話　0353335564

代表　田中　千晴

WEB　http://www.cafe-shokunin.com

定休日　毎週日曜・月曜定休　営業時間　11:30～19:30（ドリンクL.O.19:00）

営業時間　

小麦について

・国産小麦粉100%

小麦以外の食材について

・（小麦以外）なるべくオーガニック食材を使用

・（小麦以外）なるべく旬の食材を使用

製造方針について

・イーストフードまたは改良剤（ビタミンC含む）不使用

・ショートニング・マーガリン （※トランス脂肪酸フリー製品は除く）不使用

・合成添加物（防腐剤・着色料・乳化剤など）不使用

お店のこだわり

国産小麦粉と天然酵母の手作りパンを販売しています。 日本カレーパン協会主催の「カレーパングランプリ」で４年連続受賞いたしました。

紹介頂いたお店の名前

パン食文化研究室

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