カタノ製パン所

住所　埼玉県さいたま市浦和区常盤5-17-1

電話　0487083730

代表　片野　雄介

WEB　

定休日　月曜日、火曜日

営業時間　8：00～18：00

小麦について

・国産小麦粉100%

・地元やできるだけ近い産地の小麦を使用

・なるべく農薬・化学肥料不使用栽培小麦を使用

小麦以外の食材について

・（小麦以外）なるべく地元の食材を使用

・（小麦以外）なるべく旬の食材を使用

製造方針について

・イーストフードまたは改良剤（ビタミンC含む）不使用

・フィリングはなるべく手作り

お店のこだわり

国産小麦だけで作るパンは、風味の良い優しいパンになります。 たくさんの人にこの味わいを感じて欲しいと思っています。

紹介頂いたお店の名前

パン食文化研究室

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