Erdal

住所 奈良県奈良市朝日町1-2-32

電話 0742934410

代表 丸瀬峰晴

WEB 

定休日 

営業時間 現在休業中

小麦について

・国産小麦粉80%以上

・地元やできるだけ近い産地の小麦を使用

・地元生産者と契約栽培した小麦を使用

・なるべく外国産有機小麦を使用

・なるべく農薬・化学肥料不使用栽培小麦を使用


小麦以外の食材について

・(小麦以外)なるべくオーガニック食材を使用

・(小麦以外)なるべく地元の食材を使用

・(小麦以外)なるべく旬の食材を使用


製造方針について

・イーストフードまたは改良剤(ビタミンC含む)不使用

・ショートニング・マーガリン (※トランス脂肪酸フリー製品は除く)不使用

・合成添加物(防腐剤・着色料・乳化剤など)不使用

・精製糖(白砂糖)・精製塩不使用

・フィリングはなるべく手作り


お店のこだわり


紹介頂いたお店の名前

アグリシステム、モリヨシ