じゃぱん

住所 大阪府大阪市福島区鷺洲2-10-4

電話 0642565327

代表 牛尾亮太

WEB https://hidamari-japan.jp/

定休日 火曜日、ほか土・日は変動 → ホームページカレンダー参照

営業時間 7:00-21:00

小麦について

・国産小麦粉100%


小麦以外の食材について

・(小麦以外)なるべく旬の食材を使用


製造方針について

・イーストフードまたは改良剤(ビタミンC含む)不使用

・ショートニング・マーガリン (※トランス脂肪酸フリー製品は除く)不使用

・合成添加物(防腐剤・着色料・乳化剤など)不使用

・精製糖(白砂糖)・精製塩不使用


お店のこだわり

なるべく国産、安心安全なパン作りをしてます。自分自身のアトピーや、アレルギーの経験からなるべくこだわった食材を使用しております。パン生地にはマーガリン、はちみつ不使用。お子様でも安心して食べられるパン作りを目指しております。


紹介頂いたお店の名前

パン食文化研究室