painculture
住所 愛媛県今治市玉川町大野甲133-6
電話 089-852-8556
代表 大下 慎介
WEB https://instagram.com/painculture?igshid=nt1jm40y66zn
定休日 月・火 (不定休あり)
営業時間 12:00 - 15:00 (売り切れ次第閉店)
小麦について
・国産小麦粉80%以上
・地元やできるだけ近い産地の小麦を使用
・地元生産者と契約栽培した小麦を使用
・なるべく農薬・化学肥料不使用栽培小麦を使用
小麦以外の食材について
・(小麦以外)なるべくオーガニック食材を使用
・(小麦以外)なるべく地元の食材を使用
・(小麦以外)なるべく旬の食材を使用
製造方針について
・イーストフードまたは改良剤(ビタミンC含む)不使用
・ショートニング・マーガリン (※トランス脂肪酸フリー製品は除く)不使用
・合成添加物(防腐剤・着色料・乳化剤など)不使用
・フィリングはなるべく手作り