ストーンズベーカリー
住所 〒648-0017 和歌山県橋本市隅田町中島881
電話 090-6111-8140
代表 山口勉
WEB https://www.facebook.com/STONESBAKERY/
定休日 石窯製作中、2023/9/1 頃再開予定です!
営業時間
小麦について
・国産小麦粉80%以上
・地元やできるだけ近い産地の小麦を使用
小麦以外の食材について
・(小麦以外)なるべくオーガニック食材を使用
製造方針について
・イーストフードまたは改良剤(ビタミンC含む)不使用
・ショートニング・マーガリン (※トランス脂肪酸フリー製品は除く)不使用
・合成添加物(防腐剤・着色料・乳化剤など)不使用
・精製糖(白砂糖)・精製塩不使用
・フィリングはなるべくオーガニックや合成添加物無添加のフィリングを使用
お店のこだわり
パン生地に糖類、油脂、乳製品、卵不使用。 自家培養酵母使用。